会社の近くの、ホテル メトロポリタン エドモントが会場だったらしいんですが、会場で出たスイーツはおいしかったと言っていました☆
エドモントホテルのシェフパティシエの石田日出男さんは、洞爺湖サミットでパティシエとしてケーキを作った方なのだそうです。
夫が持ち帰ってくれたプレゼントのうちの一つが、石田さんが作ったシャルロットでした。
綺麗なシャルロット☆
様々な果物が散りばめられ、ナッパージュされて、つややかです♪
素敵！と、写真をパチリ☆
今日は朝からケーキをいただきました！
ビスキュイとチーズケーキと果物の味のアンサンブルを楽しみながら、 いただきました♪
会社の皆さんに感謝しつつ…♪
ありがとうございました。
ちなみに、シャルロットフロマージュ オ フリュイという名前は、私が名付けさせていただきました☆名前がわからなかったので…
いい名前だなあと我ながら満足しています♪
