米粉50％、ホシノ天然酵母のあんパンです。
純粋に、米粉、強力粉、塩、砂糖と酵母に水。それだけで作っています。
だから、あまり膨らみはよくないですが、モチモチ美味しいあんパンです
10月8日に、三洋電機から、お米からパンを作れるホームベーカリーが発売されるそうですね
世界的な小麦の不作…
今年のはるゆたかも不作だそうですが…
パンに米粉を使うことの必要性にせまられているわけですね…
ホームベーカリーで、専用粉を使わず、直接お米からパンにできるなんて！
なんて画期的な商品なんでしょう！
これからの時代、私も、米粉パンをもっと研究しなくちゃいけませんね…
