今日は、いつもお米や野菜をいただいている熱田家へ、味噌の天地返しにきました。
いつもは暑い思いをしながらする天地返し…
今日は20℃という涼しさです。
毎年、2月の寒い頃仕込む味噌。
いまは、まだ大豆を感じられるくらい若い味噌ですが、
いい香りにできています
採り立てのキュウリにつけていただきましたが、
さわやかなお味～
美味しい～
美味しい～寒くなって、熟成するのが楽しみです
熱田農園の豊かな作物の中から、少しご紹介します。
これは、オクラです。
美しい花ですね。
花が終わり、実になっていくのが、
わかります。
トンネルになっている、この作物
は…
ゴーヤです
うちのゴーヤと、同じ作物とは、
思えません
素晴らしいです。
これは、青じそ。
美味しそうですね～
これは、熱田さんがハウスで作ってらっしゃるブドウです。
この時期、お手伝いにいくと、いただけます
無農薬の
甘くて、美味しい
今日いただいたお土産です
ちっとも働いていないのに、申し訳ありません…
クッキングトマトとブドウをたくさん
うれしいお土産です…
