昼間はちょっと暑いけれど、朝晩は気持ちよい秋の空気になってきましたね
今日の天然酵母パン教室研究科９月のレッスンは、黒糖くるみパンとフォカッチャです。
黒糖くるみパンは、生地にも、中にも、黒糖をたくさん入れて、黒糖好きの方にはたまらないパンです
今日の黒糖くるみパンは、しっとり美味しくできて、喜んでいただけました
フォカッチャも香りよく出来て、美味しく試食出来ました
今は室温で１次、２次発酵させるのに、ちょうどよい気候で、パンが作りやすいですね。
気軽ににパンをこねてみてください。
今日は早めにパンが焼き上がり、たくさんお話もできて、楽しい時間になりました
