ポカポカ陽気の千葉です♪
そろそろフランスパンの加水と下げないと辛いかしら～
と思いながらも、加水率70%のバタールを焼きました。
どーかな…
やはり、ちょっと暴れたパンになってしまいましたね～
軽い食感は、やっぱり家族に好評でした。
暖かくても、また70%で焼いてみましょう！
