今日は、張り切ってルヴァンデュールのライ麦パンを焼いたんですが…
どうも、クープの開きがよくない。。。
なぜかしら～
発酵不足かな。。。
粉のせいかしら。。。
また、リベンジしましょ
今回、
国産の小麦とライ麦で焼いたルヴァンデュールのパン オ セーグル
お味が楽しみです
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お知らせです 9月15日㈯のフリークラスですが、
お申込み多数のため、9月29日㈯にも、同じレッスンをすることにいたしました。
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