ホシノ天然酵母の生種ができました。 器のふちに、そっと耳を寄せると、聞こえます。 酵母のささやき。。。 ぷちぷちぷち。。。 「私たち、元気に育ちましたよ。。。」 少しとって味わうと、 「ん～、いい香り、甘くて深い味わい、美味しい…」 うれしい酵母…