玄米ご飯とゴボウ?! 美味しかもしれない… ということで、作ってみました～ (パイ生地を使わないので、お手軽です) 本には、パプリカを入れるとありましたが、ないので省略… 今朝炊いたのは、１５穀玄米ご飯なので、それを入れることにしました。 ニンニク、…

今日も寒いですね～ お正月気分も、朝のお粥でひと区切りついたところで、お昼ごはんは… クロックムッシュ＆クロックマダムにしました 写真は、クロックムッシュ 食パンに、ホワイトソース、ハムがないので、ベーコン、チーズを挟み、 上にもホワイトソース…

残りの生地で焼いたパイに、ペンネのグラタンを入れてみました～ すると、夫に大好評 残り物で、ご馳走になりました ちょっと、うれしい…

室温32℃のなか 根性でピッツァを焼きました 基本的な海苔ピザに、朝ご飯のトマトとシソが残っていたのを、大胆にも、のっけてしまいました～ どんなもんでしょうか… 家族の感想～「美味しいよートマトと青ジソも海苔ピザにあうね～」 さらに 息子は、トマト…

夫も出かけ、娘も出かけ～残った息子と私… 少しはお洒落で、美味しいものを食べたい！ （でも、簡単なものがいいし～） で、食パンのキッシュを作りました♪（デロンギのオーブンのレシピに載っていたものです！） 食パンを切り取り、底を残してくり抜いて。 …

昨日から作っているパイ生地の端っこの切り落としを集めて～昼ご飯のキッシュにしました。 秋らしく、きのこのキッシュ♪ 二番種のパイ生地でも、十分！ 冷蔵庫の中にあったきのことチーズと牛乳と卵で、できちゃうのもうれしい♪（生クリームはなかったので入…

今日は、何か目先の変わった昼ご飯にしたいなーということで、天然酵母の食パンの生地のポットシチューとポットピザにしました♪ これは、かわいいですね♪ 食パンの生地なので、何を入れても合います。 今日は、ありあわせの野菜と夫の作ったベーコン、冷凍し…

学校が始まったらしいのに、今日は娘も息子もうちにいる…(-.-;) お昼ご飯は、昨日の晩こねたフォカッチャの生地で、野菜のルーレーにしましょ！ オリーブオイルのたっぷり入ったフォカッチャの生地に、ありあわせの野菜…ありあわせでも、無農薬で、お育ちは…

最初はキッシュロレーヌを作るつもりだったんですが、お昼ご飯だとすると、やっぱり野菜を入れたくなりました。 で、今日のランチキッシュは、ゴーダチーズに手作りベーコン、かぼちゃとジャガイモ、インゲンのキッシュにしました。 野菜はみな無農薬の有機…

この揚げパンは、実家の母が昔、よく作ってくれた懐かしい味… ありあわせの食パンで簡単に出来ます♪ 挽き肉でドライカレーをつくりますが、小麦粉を少し加えて、まとまり易くしあげておきます。 今回は顆粒のカレールーがあったので、楽でした。 冷凍庫から…

今日、海の日はのんびり休日を楽しみたい… お昼ご飯は何にしようかしら… パンは昨晩、フォカッチャでも焼こうかとこねてあったので、焼くとして… やっぱり暑いとカレーかな、ナンじゃなくてもいいわよね～とあり合わせの材料で挽き肉と夏野菜のカレーを作り…

昨日作ったレモンムースパイの残り物のパイ生地をどうしようかな～ 小さなパイを焼いてもいいんだけど、今日もうちにいる息子の昼ご飯にすることにしました。 一鍋で鶏や野菜をバターで炒めて、カレー粉と小麦粉を入れて一緒に炒めたあと、ブイヨンと牛乳、…

あ～ぁ、夫と娘のお弁当と同じおかずを朝ご飯にしてしまったうちの息子… 彼の昼ご飯はどうしよう～ ぱっと思い出した、昔、実家の母がよく作ってくれた食パンのカレーパン♪ 美味しかったな～ 母は、食パンに切り込みを入れてドライカレーを詰め、卵をからま…

うちの息子、大学四年なので、最近うちにいることが多いんですよね… …で、お昼ご飯を作らなくちゃならない訳です…。 よし！今日はおととい焼いた角型食パンに、夫の作った手作りベーコン、無農薬の玉ねぎにスナップえんどうのグラタンを作ろう！（食材は最高…

天然酵母のピタパン～さっぱり美味しくて、とても便利なパンです。白焼きしてあるので、食べる前にトーストして何でも好きなものをポケットに入れて食べます。 今朝は息子の為に、レタスと卵、アボカドを入れました。もうひとつはモツァレラチーズをはさんで…