エコール クリオロのサントス先生のガトーショコラを焼きました
ジェノワーズをしっかり泡立て、チョコレートの扱い、生地の比重、さらに焼く前に冷蔵庫で休ませるなど、丁寧なケーキ作りです♪
焼きすぎないように気をつけて焼き上げて…
今日のガトーショコラはいかがですか？
夫の感想～しっとりとしたこくがあって美味しいよ
これは、うまい
確かに…
今まで、ガトーショコラはいろいろ焼いてきましたが、
確かに…
今まで、ガトーショコラはいろいろ焼いてきましたが、
エコール クリオロのガトーショコラ…美味しいです
