タンドールで焼いたナンは、憧れ…
そんな風なナンが焼けないかしら…
と、思いついたのが、ピザストーン
ピザストーンって、焼き物って点でタンドールっぽくないですか
異論があるとは思いますが、まずは試しです
コンベックの上段と中段にピザストーンを置き、300℃で充分焼きました
火傷に気をつけながら、下のピザストーンにナンを置いて～
信じられない～
すごい～
ナンそのものが焼けました～
家族は大絶賛
私も感激してしまって～
ピザストーンでナンを焼くと、インドカレー屋さんのナンが焼けますよ～
(天然酵母のナンです
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