今年のシュトーレンが焼けました～！

今年のシュトーレンです。おいしく焼けているでしょうか…召し上がってくださる方のご感想をうかがうまでは、毎年ドキドキです。(^_^;)
オレンジピールは無茶々園のいよかんを５日かけて煮たものですし、くるみやアーモンドは低温で芳ばしく空焼きしました。もちろん、レーズンには、たっぶりラム酒をしみこませました。ひとつひとつの材料を選び、丁寧にしたごしらえしたことなどを思い返しては、きっと美味しいに違いないと祈るような思いです。私にとって特別で大切なパン…シュトーレンです。