いつも使っているガスコンベック… お教室の皆さんは、電気オーブンの方も多いので、 石窯電気オーブンでバタールを…と思って、連日焼いています。 しかし… ガスオーブンと電気オーブンでは、 出来上がるバタールの違いには、驚くばかりです。 写真は、石窯…