あさって土曜日パンカフェでお出しする、和栗のしっとりモンブランです 写真を撮るために、2個だけ作りました 今回は、スポンジではなく、メレンゲの台に、杏ジャム、栗の渋皮煮、 生クリームの上に、和栗のマロンクリームを絞りました。 一つ一つの材料を…