今日のＴさんのお料理は、サバカレーでした。
これが、とっても美味しいので、ご紹介します。
～簡単でびっくりする程美味しいサバカレー☆～
<材料>
サバ缶 ２缶 (汁を切り、レモン汁小さじ２をかけておく)
玉ねぎ １００グラム (みじん切り)
プチトマト １パック (湯むきしておく)
しめじ １パック (ほぐしておく)
カレー粉 大さじ１
ブイヨン １個
クリープ又はスキムミルク 大さじ３
牛乳 ２００㏄
溶けるチーズ ８０グラム
<作り方>
・フライパンにオリーブオイル大さじ１をあたため、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
・しめじを加えて炒めたあと、カレー粉とトマトを入れ、軽く炒める。サバの水煮を加え、崩さないように混ぜる。
・ブイヨン、クリープ、牛乳をブイヨンが溶けるまであたためた(煮立たせない)ものを加え、温まったら、溶けるチーズを入れ、混ぜたら出来上がり☆
・器に盛り、あればパセリを散らす。
カレー専門店で出てくるメニューのように美味しくて～！
おすすめです☆
今日も、楽しい一日になりました♪ 2009/9/23(水)
