夫の和菓子作り～わらび餅♪

わらび餅は、春のお菓子…

５月のお教室で、皆さんにお出ししようと、
夫が試作しました。

わらび粉を練って作ります。
黒蜜も、黒砂糖と水飴で手作り…

もちもち、やわらかな食感
わらび餅の甘さを抑え、きなこにも砂糖を入れないので、
黒蜜の甘みが生きて、美味しい

皆さんに、お出しするのを、夫は楽しみにしています