ドイツスペルト全粒粉の山食…レーズン酵母で焼きました。

　　　　　　　　　　今回は、冷凍庫に残っていたドイツの古代小麦…スペルト小麦の

　　　　　　　　　　全粒粉を入れた、ブドウ酵母の山食です

　　　　　　　　　　元気よく、焼きあがってくれました

　　　　　　　　　　ホシノ酵母と違って、香りは少ないですが、

　　　　　　　　　　しっとり、やわらかい食感で、美味しいパンになりましたよ

　　　　　　　　　　サンドイッチにいたしましょう～

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