最近、せっせと高加水バゲットを焼いているんですが、
形はちょっと不細工ですが。。。
どれも、加水率75%です。
焼きたて、夫が食べたい~ということで、
さっそくの試食です
夫…「苺の香りがするね~ホシノの香りは、いつも通りいいね~」
金柑酵母は…?
「はじめ、なんの味かわからなかったけど、噛みしめていくうちに、最後、金柑だな~って感じ」
という、よくわからない感想でした。。。
また、せっせと焼きましょ
|