ここのところ、家庭の事情で、お教室が精いっぱい、
なかなかパンを焼けないでいたんですが、
昨日のクリスマス＆息子のバースデーのお料理には、やっぱりフランスパンよね、
ということで、久々、ホシノのバゲットを焼きました。
タイプERが足りなくて、キタノカオリを少し混ぜてこねました。
加水75％。軽やかで甘いお味のバゲットに、家族は大喜び。
良かったわ～💛
今朝、残りのバゲットを縦にカットしてチーズトーストに。。。
気泡の柄が、やっぱりうれしい…💛
気泡の少ないフランスパンは美味しい！
気泡のたくさんあるフランスパンも…やっぱり美味しい！
＜パン教室のおしらせ＞
1月…14日（火)満席、18日（土)満席、21日（火)残席2 25日（土)残席2
お菓子メニュー
〇ロイヤルフルーツケーキ…極上のお味のフルーツケーキです。
〇アメリカンクッキー…手軽に作れるサクサククッキーです。
2月…15日（土）満席、18日（火）残席５、22日（土）残席６ 旧レギュラークラスメニュー
〇ブリオッシュ＆苺のサバラン…卵とバターたっぷり、酵母のブリオッシュ。
そのブリオッシュを使って苺のサバランを作ります。
〇フォカッチャ…オリーブオイル香る平焼きパンです。
3月…17日（火）残席2、21日（土）残席1 新メニュー
〇ヘルシーデリカブレッド…体に良い材料で、パーティー向きの
デリカブレッドを作ります。
〇チャパタ…高加水のチャパタは、軽い食感のお食事パン。
申し込み多数の場合は、追加のレッスン日の設定をいたします。
問い合わせ等、不明な点は、以下にご連絡ください
グリューン ヴァルト ／ 大森 みどり
http://www.grunwald-midori.com
