今日は、冷たい雨の降る寒い一日でしたが… お教室の中は暖かく、天然酵母パンの香りがいっぱい☆ 今日は、応用科の最後のレッスンです。 バタールとぷくぷくパンです♪ 家庭のオーブンで本格的フランスパンを焼くには、いろいろ工夫が必要ですが、 今日は美味…