今日は、ベテランの皆さんの天然酵母パン教室です☆ パン グリズリーとコルネです。 パン グリズリーは、フランスアルザス地方のパンで、モルツビールでこねたライ麦パン☆ 別名‘酔っ払いのパン‘！ 表面がひび割れて、シックで魅力的なパンですね！ 姿が素敵…