グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

燻製ボックス☆

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先週、いつもお世話になっている大工さんが、突然、燻製のための立派な箱を作って持って来てくれました☆

びっくり!感激!
素晴らしいんです!
私たちは、ずっと冷蔵庫や洗濯機のダンボール箱で燻製してきたんです…

さすが、大工さんです!
外から見える窓があり、七輪を出し入れする扉あり。
七輪は車輪つきの板で出し入れ楽々!
すごいです☆

幸い、今日の千葉は長袖でちょうどよい涼しさ。
燻製するのにいい日です。
雨は降っていますが、屋根のあるガレージで、1日のんびりベーコン作り…♪

きっと、美味しいベーコンになることでしょう。
出来上がりが楽しみです♪