今日、焼いたのは、クーペという名前のフランスパンと、ふっくらチョコカスタードパンです。
クーペとは、一本だけクープを入れたコロンとした形のフランスパン
去年作ったプチフランスより大きなパンです。
成形も、ちょっと本格的に…
プレーンクーペ、チーズクーペ、わかめクーペ、ガーリッククーペの４種類で、楽しかったですね
ふっくらチョコカスタードパンも、美味しくできました
毎日寒くて、パンの発酵も遅くなりがちですが、
出来たパンは、とても美味しくなります
乾燥に気をつけて、パン作りをしましょうね
今日も楽しいレッスンになりました♪
