見た目、フツーの食パンですが…
実は、マスカルポーネチーズを作った時にでた、ホエーでこねたパンです。
ホエーには、生クリームや牛乳の成分が混じっているので、
きっと、美味しいパンになるにちがいないと…！
水分はホエー100％、もちろん生種を溶かして、こねました
昨日、お菓子教室の皆さんに召し上がっていただいたところ…
しっとりしてますね～
キメがこまかいですね～
美味しいですよ～
と、好評でした
マスカルポーネ作り、最後まで使い切って、幸せ気分です
ホエーのパン、いいですよ～
、いいですよ～ ホームページ、引越ししました
どうぞ、のぞいてみてください
