夫の和菓子作り～蒸しきんつば♪

 

 

 

　きんつばといえば、四角くて、小豆あんのまわりに、白い生地をつけて焼いてある和菓子

　…ですが、

 

　今回、夫は蒸しきんつばを作っています。

 

　小豆あんの回りにうす～く餅粉の生地で包餡して…これが難しい～

　せいろに並べて蒸しあげます。

 

　あんこが好きな私としては、大好きです

 

　今月のパン教室のお茶の時間にお出ししますので、

　皆さん、楽しみにしてらしてくださいね