昨日のお菓子教室の時の、さまざま美味しいTさんのお料理…
少しずつ、ご紹介しようと思っていますが…、
まず、さっそく作っちゃいました～
酒粕黒糖ペースト
美味しいんです
奈良漬を思い出させるお味…
奈良漬好きの私としては、たまりません～
これは、今夜、わたしが作った酒粕黒糖ペーストです。
美味しくできましたよ～
野菜につけても、Tさんの話によれば、炒め物にも煮物にも加えると、美味しくなるそうです。
準備した材料は以上ですが…
黒糖といい、酒粕といい、素晴らしい材料がそろっているので、（戴き物ですが…）
仕上がりが楽しみです～
～酒粕黒糖ペースト～
＜材料＞
酒粕 200g
水 200ｇ
黒糖 150g
酢 150ｇ
＜作り方＞
・材料をすべて、鍋に入れる。
・火にかけ、練りながら、鍋底に一の字が書けるまで煮詰めて出来上がり
冷蔵庫で半年以上、もつということです
美味しいですよ～
お勧めです
