グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

久々、バタール♪




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       息子の為、久しぶりにビーフシチューを作り…
       だったら、フランスパン…と言うことで、
       久々のバタールです

       タイプER、加水率70%。
       久しぶりに焼いたら、またフランスパンをしっかりやっていかなくちゃ!
       という気持ちになりました。

       明日のご馳走に添えましょう~






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                            次回パンカフェは、11月26日(土)